condition mean min max Citrate 15.001591666666666 15.001591666666666 15.001591666666666 Glucose 17.2303898989899 14.849736363636364 21.695533333333334 Glycerol 19.35015 19.35015 19.35015 Malate 13.617333333333333 13.617333333333333 13.617333333333333 Oleic Acids 12.442618333333334 7.960205 16.9394 Salt 5.263765 5.263765 5.263765 YNB 7.591801847826087 5.63304 9.550563695652174 YPD 9.649996111111111 6.756625 13.02355