condition mean min max Citrate 35.32385 35.32385 35.32385 Glucose 51.58887929292929 33.06055454545454 73.74145 Glycerol 68.15976666666667 68.15976666666667 68.15976666666667 Malate 36.73491666666666 36.73491666666666 36.73491666666666 Oleic Acids 47.377066666666664 27.564 74.5675 Salt 23.490249 23.490249 23.490249 YNB 60.0564018115942 33.70413695652174 86.40866666666666 YPD 51.346738888888886 43.4384 65.05656666666667