condition mean min max Citrate 340.4264166666667 340.4264166666667 340.4264166666667 Glucose 178.42900454545455 15.942833333333333 466.25236363636367 Glycerol 48.38596666666667 48.38596666666667 48.38596666666667 Malate 392.03025 392.03025 392.03025 Oleic Acids 86.82098333333333 12.3703 191.159 Salt 167.9827 167.9827 167.9827 YNB 147.1392304347826 92.3042 201.97426086956523 YPD 5.880702777777778 1.1608649999999998 9.95924