condition mean min max Citrate 78.698875 78.698875 78.698875 Glucose 76.87189494949494 56.086918181818184 88.07046666666666 Glycerol 78.01993333333333 78.01993333333333 78.01993333333333 Malate 64.09765833333333 64.09765833333333 64.09765833333333 Oleic Acids 23.154116666666667 16.38355 30.2386 Salt 30.95253 30.95253 30.95253 YNB 49.908581159420294 35.778495652173916 64.03866666666667 YPD 9.36980611111111 6.37728 12.804305