condition mean min max Citrate 80.35345 80.35345 80.35345 Glucose 62.5252095959596 31.1596 86.11234545454546 Glycerol 67.47916666666667 67.47916666666667 67.47916666666667 Malate 97.49891666666667 97.49891666666667 97.49891666666667 Oleic Acids 71.19005 48.1454 113.062 Salt 66.06867 66.06867 66.06867 YNB 96.34104637681159 87.30376666666666 105.37832608695652 YPD 102.15706666666667 67.8027 120.303