condition mean min max Citrate 75.62185 75.62185 75.62185 Glucose 74.27383282828282 61.98365 97.65746666666666 Glycerol 64.40548333333334 64.40548333333334 64.40548333333334 Malate 69.182725 69.182725 69.182725 Oleic Acids 77.18616666666667 51.40515 96.63875 Salt 65.5688 65.5688 65.5688 YNB 74.94040869565218 63.05791739130435 86.8229 YPD 68.93684999999999 32.6562 113.03355