condition mean min max Citrate 23.398775 23.398775 23.398775 Glucose 21.368913131313132 14.444733333333334 29.197033333333334 Glycerol 40.57145 40.57145 40.57145 Malate 19.558658333333334 19.558658333333334 19.558658333333334 Oleic Acids 36.1508 29.624850000000002 40.6371 Salt 13.262878 13.262878 13.262878 YNB 40.19648695652174 15.498973913043478 64.894 YPD 17.373243333333335 10.89513 20.94455