condition mean min max Citrate 11.687505 11.687505 11.687505 Glucose 13.67209494949495 10.69511818181818 16.811233333333334 Glycerol 17.454116666666664 17.454116666666664 17.454116666666664 Malate 9.1963325 9.1963325 9.1963325 Oleic Acids 13.919686666666667 10.122060000000001 16.6018 Salt 4.0147241 4.0147241 4.0147241 YNB 6.645221884057971 5.788313333333333 7.502130434782608 YPD 10.285537777777778 6.36252 17.4007