condition mean min max Citrate 9.90112 9.90112 9.90112 Glucose 10.468503838383839 8.878668181818181 12.079366666666667 Glycerol 10.40417 10.40417 10.40417 Malate 9.883564166666666 9.883564166666666 9.883564166666666 Oleic Acids 11.486728333333334 8.778085 14.031 Salt 2.9017032 2.9017032 2.9017032 YNB 10.77109938405797 6.751165434782608 14.791033333333333 YPD 7.471422777777778 5.105455 10.82637