condition mean min max Citrate 36.45854166666667 36.45854166666667 36.45854166666667 Glucose 33.07981313131313 29.847366666666666 38.875972727272725 Glycerol 35.70911666666667 35.70911666666667 35.70911666666667 Malate 35.981208333333335 35.981208333333335 35.981208333333335 Oleic Acids 47.162749999999996 38.8023 51.56325 Salt 16.933123000000002 16.933123000000002 16.933123000000002 YNB 31.244558695652174 30.98691739130435 31.502200000000002 YPD 35.893811111111106 26.00593333333333 53.40575