condition mean min max Citrate 91.59964166666667 91.59964166666667 91.59964166666667 Glucose 37.21823772727273 13.004661666666667 52.397733333333335 Glycerol 11.305388333333333 11.305388333333333 11.305388333333333 Malate 55.93850833333333 55.93850833333333 55.93850833333333 Oleic Acids 10.608648333333333 4.7387 18.7331 Salt 23.234709 23.234709 23.234709 YNB 35.14997913043478 4.61469 65.68526826086956 YPD 6.465625833333333 1.1411224999999998 12.05843