condition mean min max Citrate 46.744690000000006 46.744690000000006 46.744690000000006 Glucose 44.71990641414141 14.708481666666668 66.60576666666667 Glycerol 14.897783333333333 14.897783333333333 14.897783333333333 Malate 58.38988333333334 58.38988333333334 58.38988333333334 Oleic Acids 8.21129 5.614525 12.2219 Salt 6.4562188 6.4562188 6.4562188 YNB 7.24443884057971 0.5195023333333333 13.969375347826087 YPD 4.1238311111111114 1.230915 9.134763333333334