condition mean min max Citrate 30.551958333333335 30.551958333333335 30.551958333333335 Glucose 39.697640404040406 28.865654545454547 51.5283 Glycerol 51.98845 51.98845 51.98845 Malate 26.312058333333333 26.312058333333333 26.312058333333333 Oleic Acids 29.578533333333333 14.121500000000001 44.3076 Salt 21.289578 21.289578 21.289578 YNB 25.471827536231885 22.709121739130435 28.23453333333333 YPD 19.186992777777775 10.157645 30.040799999999997