condition mean min max Citrate 47.051633333333335 47.051633333333335 47.051633333333335 Glucose 31.910468181818185 18.392366666666668 40.37428333333334 Glycerol 45.10211666666667 45.10211666666667 45.10211666666667 Malate 40.64805833333333 40.64805833333333 40.64805833333333 Oleic Acids 57.6798 55.3433 59.586600000000004 Salt 13.252807 13.252807 13.252807 YNB 24.39361518115942 4.914446666666667 43.872783695652174 YPD 44.92626666666666 32.7054 62.3435