condition mean min max Citrate 12.719141666666667 12.719141666666667 12.719141666666667 Glucose 12.596048787878788 9.382786666666666 15.466343333333333 Glycerol 10.458471666666666 10.458471666666666 10.458471666666666 Malate 13.006878333333333 13.006878333333333 13.006878333333333 Oleic Acids 19.667905 3.701565 44.19675 Salt 20.748283 20.748283 20.748283 YNB 27.501162971014494 20.527933333333333 34.47439260869565 YPD 34.02001666666666 26.5955 44.7155