condition mean min max Citrate 16.520883333333334 16.520883333333334 16.520883333333334 Glucose 11.460274040404041 6.444803333333334 15.952483333333333 Glycerol 16.451333333333334 16.451333333333334 16.451333333333334 Malate 14.620508333333333 14.620508333333333 14.620508333333333 Oleic Acids 38.9103 18.75245 72.1938 Salt 2.3556829 2.3556829 2.3556829 YNB 15.16996695652174 8.539733913043479 21.8002 YPD 8.528622222222221 5.62266 14.24365