condition mean min max Citrate 116.188975 116.188975 116.188975 Glucose 142.26912323232324 112.48353636363636 182.82466666666667 Glycerol 115.8825 115.8825 115.8825 Malate 106.72716666666666 106.72716666666666 106.72716666666666 Oleic Acids 90.972 60.71505 113.694 Salt 80.03708 80.03708 80.03708 YNB 66.9676786231884 52.24073333333333 81.69462391304349 YPD 85.5128 45.884100000000004 111.63