condition mean min max Citrate 85.576375 85.576375 85.576375 Glucose 62.58906565656565 55.9413 70.22543333333333 Glycerol 88.67041666666667 88.67041666666667 88.67041666666667 Malate 65.529675 65.529675 65.529675 Oleic Acids 73.47681666666666 55.946 99.58775 Salt 28.06121 28.06121 28.06121 YNB 32.43803420289855 9.627096666666667 55.24897173913043 YPD 58.0572 42.6579 69.8146