condition mean min max Citrate 35.376356666666666 35.376356666666666 35.376356666666666 Glucose 5.4516494949494945 3.708563 7.781056666666666 Glycerol 0.40347145 0.40347145 0.40347145 Malate 14.163875833333334 14.163875833333334 14.163875833333334 Oleic Acids 0.13821516666666667 0.0 0.258854 Salt 1.1086518 1.1086518 1.1086518 YNB 3.7836963659420295 1.3107566666666668 6.256636065217392 YPD 0.03308345555555556 0.0 0.09925036666666667