condition mean min max Citrate 6.8533475 6.8533475 6.8533475 Glucose 8.38146782828283 5.389941818181819 11.517625 Glycerol 9.299301666666667 9.299301666666667 9.299301666666667 Malate 5.857914166666667 5.857914166666667 5.857914166666667 Oleic Acids 5.623741666666667 4.889025 6.751519999999999 Salt 1.355438 1.355438 1.355438 YNB 12.605616340579711 5.781799347826087 19.429433333333336 YPD 8.195338333333334 7.17584 8.933885