condition mean min max Citrate 84.22473333333333 84.22473333333333 84.22473333333333 Glucose 81.65196818181818 72.62501666666667 99.45363333333333 Glycerol 78.91891666666666 78.91891666666666 78.91891666666666 Malate 77.29016666666666 77.29016666666666 77.29016666666666 Oleic Acids 60.841566666666665 47.0401 85.2764 Salt 69.03844 69.03844 69.03844 YNB 50.50724456521739 43.0475 57.96698913043478 YPD 67.42442777777778 37.2674 98.42035