condition mean min max Citrate 31.743341666666666 31.743341666666666 31.743341666666666 Glucose 34.024979292929295 22.212054545454546 45.76546666666667 Glycerol 32.734049999999996 32.734049999999996 32.734049999999996 Malate 25.71885 25.71885 25.71885 Oleic Acids 26.086683333333333 18.6715 34.1073 Salt 18.70337 18.70337 18.70337 YNB 28.62798079710145 21.770128260869566 35.48583333333333 YPD 20.298177777777777 13.231033333333333 30.983399999999996