condition mean min max Citrate 21.161266666666666 21.161266666666666 21.161266666666666 Glucose 25.695031313131313 23.930327272727272 28.412633333333332 Glycerol 27.539733333333334 27.539733333333334 27.539733333333334 Malate 23.667816666666667 23.667816666666667 23.667816666666667 Oleic Acids 25.558983333333334 23.34165 27.8975 Salt 6.2706550000000005 6.2706550000000005 6.2706550000000005 YNB 51.663677065217385 22.905954130434782 80.42139999999999 YPD 35.05328333333333 33.044 36.2054