condition mean min max Citrate 17.940091666666667 17.940091666666667 17.940091666666667 Glucose 17.182466262626264 11.70282 21.673133333333332 Glycerol 21.42823333333333 21.42823333333333 21.42823333333333 Malate 21.295983333333336 21.295983333333336 21.295983333333336 Oleic Acids 16.00945 12.85225 19.0895 Salt 6.938229 6.938229 6.938229 YNB 21.759854420289855 21.495466666666665 22.024242173913045 YPD 18.434811111111113 16.33735 22.093333333333334