condition mean min max Citrate 119.355275 119.355275 119.355275 Glucose 90.52943333333334 75.16453333333334 108.33200000000001 Glycerol 83.69826666666667 83.69826666666667 83.69826666666667 Malate 123.56796666666666 123.56796666666666 123.56796666666666 Oleic Acids 56.62318333333334 37.35085 69.9368 Salt 129.72335 129.72335 129.72335 YNB 97.89188260869565 50.4131 145.3706652173913 YPD 112.48131666666666 69.74955 172.177