condition mean min max Citrate 30.781241666666666 30.781241666666666 30.781241666666666 Glucose 24.763763131313134 17.940633333333334 37.05097272727273 Glycerol 19.443166666666666 19.443166666666666 19.443166666666666 Malate 44.25309166666666 44.25309166666666 44.25309166666666 Oleic Acids 15.998163333333332 6.916135 31.7273 Salt 18.08006 18.08006 18.08006 YNB 52.519785507246375 45.831266666666664 59.208304347826086 YPD 41.37320777777778 10.10744 88.21743333333333