condition mean min max Citrate 1.5313584166666667 1.5313584166666667 1.5313584166666667 Glucose 0.9053592626262627 0.6636996666666667 1.2733266666666667 Glycerol 0.6424173333333333 0.6424173333333333 0.6424173333333333 Malate 2.18748625 2.18748625 2.18748625 Oleic Acids 0.4182993333333333 0.195639 0.683097 Salt 1.5846999 1.5846999 1.5846999 YNB 1.0071802101449276 0.5096523333333334 1.5047080869565217 YPD 0.3844422222222222 0.0 0.7524489999999999