condition mean min max Citrate 53.983491666666666 53.983491666666666 53.983491666666666 Glucose 52.068192424242426 37.27093333333333 68.01731666666667 Glycerol 77.97838333333333 77.97838333333333 77.97838333333333 Malate 50.799933333333335 50.799933333333335 50.799933333333335 Oleic Acids 119.74591666666666 92.22425 154.08249999999998 Salt 26.497861 26.497861 26.497861 YNB 76.34672246376812 54.14277826086956 98.55066666666667 YPD 56.67561111111111 42.22663333333333 80.3115