condition mean min max Citrate 4.178784333333334 4.178784333333334 4.178784333333334 Glucose 1.9908309555555554 0.5513991666666667 4.48726 Glycerol 0.634808 0.634808 0.634808 Malate 1.4187170833333334 1.4187170833333334 1.4187170833333334 Oleic Acids 0.498183 0.305939 0.6956775 Salt 0.04658596 0.04658596 0.04658596 YNB 1.3158301786231883 0.9206670239130434 1.7109933333333334 YPD 0.1702868777777778 0.0638835 0.32044533333333336