condition mean min max Citrate 37.884725 37.884725 37.884725 Glucose 41.40235 35.6164 46.06438333333333 Glycerol 56.4611 56.4611 56.4611 Malate 37.63999166666667 37.63999166666667 37.63999166666667 Oleic Acids 104.96043333333333 75.1898 135.715 Salt 20.27738 20.27738 20.27738 YNB 18.538846014492755 8.392933333333334 28.684758695652175 YPD 68.88885 17.88475 128.221