condition mean min max Citrate 17.98731666666667 17.98731666666667 17.98731666666667 Glucose 17.793736363636363 12.496166666666667 20.77930909090909 Glycerol 12.09655 12.09655 12.09655 Malate 20.789525 20.789525 20.789525 Oleic Acids 22.263833333333334 20.7382 23.03425 Salt 10.133863999999999 10.133863999999999 10.133863999999999 YNB 15.904860144927536 15.534686956521739 16.275033333333333 YPD 16.15485 11.37495 21.808