condition mean min max Citrate 31.852175 31.852175 31.852175 Glucose 21.712866666666667 15.5665 28.4781 Glycerol 15.606416666666668 15.606416666666668 15.606416666666668 Malate 37.28228333333333 37.28228333333333 37.28228333333333 Oleic Acids 9.702628333333333 8.154675000000001 12.2729 Salt 15.395430000000001 15.395430000000001 15.395430000000001 YNB 16.002639347826086 7.68132 24.323958695652173 YPD 21.296377777777778 18.062800000000003 25.05193333333333