condition mean min max Citrate 36.99421666666667 36.99421666666667 36.99421666666667 Glucose 72.03250707070707 36.86675454545455 134.06513333333334 Glycerol 46.221383333333335 46.221383333333335 46.221383333333335 Malate 34.064075 34.064075 34.064075 Oleic Acids 45.18483333333333 31.2747 65.797 Salt 31.44772 31.44772 31.44772 YNB 20.370814855072464 1.9795666666666667 38.762063043478264 YPD 116.7901111111111 81.58633333333333 138.9715