condition mean min max Citrate 22.596775 22.596775 22.596775 Glucose 17.695416616161616 11.066273333333333 28.250418181818183 Glycerol 12.806023333333334 12.806023333333334 12.806023333333334 Malate 32.37233333333333 32.37233333333333 32.37233333333333 Oleic Acids 14.421456666666668 4.58697 23.1643 Salt 23.328625 23.328625 23.328625 YNB 48.924443115942026 47.41221956521739 50.43666666666667 YPD 14.017111111111111 5.2536000000000005 25.767133333333334