condition mean min max Citrate 0.03383435 0.03383435 0.03383435 Glucose 0.10917587979797978 0.0126924 0.29613766666666663 Glycerol 0.0 0.0 0.0 Malate 0.04538698333333333 0.04538698333333333 0.04538698333333333 Oleic Acids 0.0 0.0 0.0 Salt 0.00877707 0.00877707 0.00877707 YNB 1.8526082054347826 0.0205514 3.684665010869565 YPD 0.07865254444444444 0.0 0.13411013333333333