condition mean min max Citrate 39.471375 39.471375 39.471375 Glucose 36.865321212121216 28.917633333333335 48.11886666666667 Glycerol 32.996516666666665 32.996516666666665 32.996516666666665 Malate 31.292216666666665 31.292216666666665 31.292216666666665 Oleic Acids 27.45606666666667 25.545250000000003 29.74225 Salt 24.59462 24.59462 24.59462 YNB 14.536609275362318 8.040503333333334 21.032715217391303 YPD 18.998392222222222 9.56146 31.883250000000004