condition mean min max Citrate 30.15823 30.15823 30.15823 Glucose 8.87428994949495 3.7811333333333335 16.728933333333334 Glycerol 27.923333333333332 27.923333333333332 27.923333333333332 Malate 46.900758333333336 46.900758333333336 46.900758333333336 Oleic Acids 0.9305296666666667 0.0 2.07642 Salt 5.19116304 5.19116304 5.19116304 YNB 0.3948493184782609 0.13580019999999998 0.6538984369565217 YPD 31.722931111111112 6.81521 49.28395