condition mean min max Citrate 77.36748333333334 77.36748333333334 77.36748333333334 Glucose 53.14728434343434 29.23528333333333 94.67013636363636 Glycerol 37.93306666666667 37.93306666666667 37.93306666666667 Malate 95.1638 95.1638 95.1638 Oleic Acids 52.85005 41.80755 62.1657 Salt 10.374381 10.374381 10.374381 YNB 52.82324384057971 36.016533333333335 69.62995434782609 YPD 35.17619444444445 32.35595 40.319500000000005