condition mean min max Citrate 23.26465 23.26465 23.26465 Glucose 19.352299898989898 16.804726363636362 21.472023333333333 Glycerol 19.871733333333335 19.871733333333335 19.871733333333335 Malate 36.84020833333334 36.84020833333334 36.84020833333334 Oleic Acids 135.42403333333334 87.1196 187.85 Salt 6.80589 6.80589 6.80589 YNB 16.306445072463767 5.284186666666667 27.32870347826087 YPD 21.071955555555554 19.29985 23.69525