condition mean min max Citrate 16.510116666666665 16.510116666666665 16.510116666666665 Glucose 5.805640893939394 2.7146833333333333 11.899930181818181 Glycerol 2.4758766666666667 2.4758766666666667 2.4758766666666667 Malate 14.715250833333332 14.715250833333332 14.715250833333332 Oleic Acids 1.5652518333333334 0.3558385 3.58156 Salt 0.3019573 0.3019573 0.3019573 YNB 0.8910838358695652 0.649733 1.1324346717391305 YPD 0.15270056666666668 0.0 0.289126