condition mean min max Citrate 58.55515833333333 58.55515833333333 58.55515833333333 Glucose 50.28719090909091 36.76773333333333 63.82566666666666 Glycerol 53.05238333333333 53.05238333333333 53.05238333333333 Malate 70.66648333333333 70.66648333333333 70.66648333333333 Oleic Acids 27.778550000000003 18.584200000000003 39.8327 Salt 117.88052 117.88052 117.88052 YNB 90.97904094202899 81.78076666666666 100.17731521739131 YPD 74.73576666666668 22.7172 138.872